P.121 Montepulciano d’Abruzzo DOCG 2022
Pontuação: 93/100
Região: Abruzzo, Itália
Uva: 100% Montepulciano
Safra: 2022
Análise Visual:
Este vinho exibe uma cor rubi intensa e profunda no copo, com reflexos violáceos vibrantes que dançam nas bordas. A densidade cromática sugere uma concentração notável, típica dos melhores exemplares de Montepulciano d’Abruzzo. Com o envelhecimento, espera-se que desenvolva nuances granadas, indicativas de uma evolução elegante.
Análise Olfativa:
No nariz, o vinho apresenta-se intenso e multifacetado. Os aromas primários de frutas vermelhas maduras dominam o primeiro plano – cerejas negras, amoras e um toque de ameixa madura. Há notas secundárias de especiarias suaves, como pimenta preta e um sutil toque de alcaçuz. O caráter etéreo mencionado adiciona uma dimensão de complexidade, com sugestões de violetas e uma mineralidade sutil que remete aos solos de Abruzzo.
Análise Gustativa:
Na boca, o vinho confirma sua natureza seca e estruturada. Os taninos são presentes e bem integrados, proporcionando uma sensação de firmeza sem agressividade. A acidez é vibrante e equilibrada, conferindo frescor e longevidade ao vinho. O corpo é médio-plus, com uma textura aveludada que envolve o palato.
Os sabores refletem o bouquet aromático, com frutas vermelhas maduras em primeiro plano, seguidas por notas de especiarias e um toque sutil de carvalho bem integrado (caso tenha passado por barrica). O final é longo e persistente, com um retrogosto que evoca frutas secas e um toque mineral.
Potencial de Guarda:
Embora já esteja mostrando-se muito bem aos 3 anos de idade, este vinho tem potencial para evoluir positivamente pelos próximos 5-7 anos, possivelmente mais em condições ideais de armazenamento.
Harmonização Gastronômica:
A estrutura tânica, acidez equilibrada e perfil aromático deste Montepulciano o tornam versátil à mesa. Harmoniza excepcionalmente bem com:
- Carnes vermelhas grelhadas, como bistecca alla fiorentina
- Ragú de cordeiro com pappardelle
- Queijos duros envelhecidos como Pecorino Romano ou Parmigiano Reggiano
- Risoto de funghi porcini
- Polenta cremosa com ragu de linguiça
- Lasanha à bolonhesa
- Bracciole (rolinhos de carne recheados)
Considerações Finais:
O P.121 Montepulciano d’Abruzzo DOCG 2022 é um excelente representante do terroir de Abruzzo e da variedade Montepulciano. Com sua combinação de fruta madura, estrutura tânica refinada e equilíbrio geral, este vinho oferece uma experiência de degustação memorável. A pontuação de 93 pontos reflete sua qualidade excepcional, complexidade aromática e potencial de envelhecimento. É um vinho que agradará tanto aos apreciadores de vinhos italianos clássicos quanto aos entusiastas em busca de novas descobertas na cena vinícola italiana.
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